最近話題になっている黒酢ですが、そのまま飲むのが苦手だという方もいるようです。
しかし、黒酢は、健康と美容にとってもいいので、家族みんなに飲んでもらいたいものです。
まず、黒酢の健康と美容の効能について触れておきたいと思います。
黒酢には、アミノ酸、クエン酸が多く含まれています。
またビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
そして、黒酢には強い抗酸化作用もあるので、女性に嬉しい美肌効果も期待できるのです。
このように、生活習慣予防とアンチエイジング、健康と美容に良いと言うことで、段々と人気が高まっているようです。
黒酢は毎日飲み続けることにより、より高い効果を期待できるようです。
そこで、より飲みやすくするためのレシピを紹介したいと思います。
私がおすすめするのは、自家製 黒酢梅ジュースです。
用意するのは、梅、氷砂糖、黒酢です。
まず、梅に竹串で数カ所穴をあけます。
瓶に、梅と氷砂糖を入れて、氷砂糖が溶けるまで数日間寝かせます。
十分に氷砂糖が溶けたところに、黒酢を加えます。
黒酢の分量は、お好みで加減してください。
これを冷暗所に保存しておき、水と氷で薄めれば、飲みたくなった時にいつでも飲むことができます。
とても美味しいので、子供もごくごく飲んでくれます。
手作りということもあり、お客様のおもてなしにも喜ばれます。
ですので、私の家では、常にこのジュースをストックしています。
より手軽に黒酢を摂取したいという場合は、サプリメントを利用してみるのも良いかもしれません。